Miền vừng đen Nguyên Lâm

Miến vừng đen được sản xuất bởi 2 nguyên liệu chủ đạo là gạo tẻ và vừng đen. Các hạt gạo và vừng đen được lựa chọn phải tròn, chắc. Vừng được rang thơm rồi trộn đều với gạo theo tỷ lệ nhất định. Sau đó, cho hỗn hợp vào máy nghiền thành bột và ủ bột để tạo độ dai cho sợi miến. Sau thời gian ủ là 2 tiếng, tiến hành cho bột vào máyđùn sợi. Sợi miến sau khi được tạo ra sẽ được đem phơi dưới ánh nắng mặt trời trong thời gian 3 tiếng khi đạt đến độ khô nhất định thì thu gom vào đóng gói. Tất cả các công đoạn đều được thực hiện tỷ mỹ, cẩn thận để sợi miến có vị thơm, dai và bảo vệ được dinh dưỡngcủa gạo và vừng, đặc biệt là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.