Cu đơ Quỳnh Hội

Cu đơ Quỳnh Hội là sản phẩm đạt tiêu chuẩn Ocop 3 sao năm 2021 và được đánh giá công nhận lại năm 2024. Là sản phẩm thơm ngon, chất lượng, đậm đà hương vị quê hương Hà Tĩnh. Thành phần được làm từ các nguyên liệu: lạc, bánh đa, mật mía, mạch nha và gừng và một số phụ gia khác. Các nguyên liệu được thu mua từ người dân sản xuất và được xử lý đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.

Quy trình sản xuất:

- Làm sạch các nguyên liệu.

- Trộn mạch nha và mật mía và đun sôi trong khoảng 5 phút.

- Cho lạc vào hỗn hợp mạch nha, mía và tiếp tục đun sôi trong khoảng thời gian từ 30 – 40 phút. Tiếp tục cho đường vào và trộn đều trong khoảng 10 phút. Sau đó cho hương vani vào trộn đều và tắt lửa.

- Kẹo được nấu chín tiến hành đóng gói theo kích cỡ và hút chân không, đóng hộp để bảo quản và đưa ra thị trường tiêu thụ.

Trong suốt quá trình sản xuất Sản phẩn được kiểm tra nghiêm ngặt, không dùng hóa chất hay chất bảo quản, đảm bảo các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cu đơ Quỳnh Hội – Thơn ngon chất lượng – Đậm đà hương vị

Hộ kinh doanh: Trần Đình Hội

Thôn 8, xã Xuân Hồng, huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh

Số điện thoại: 09982549818