Giò lụa Song Anh

Với những trăn trở mang lại món ăn sạch, an toàn cho bản thân, gia đình và cộng đồng, chủ cơ sở sản xuất Song Anh tại huyện Hương Khê, Hà Tĩnh quyết tâm mang những kiến thức đã được đào tạo chuyên sâu từ ngành đầu bếp để làm ra món ăn bảo đảm an toàn chất lượng cho mọi người.

Với gia đình có nhiều năm làm nghề bán thịt lợn, bản thân chị có kinh nghiệm dày dặn trong việc lựa chọn những miếng thịt ngon, chế biến, bảo quản thịt làm sao không bị mất đi giá trị dinh dưỡng.

Nhận thấy giò là món ăn dân dã được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa cơm gia đình, chị quyết tâm tìm tòi, học hỏi các bí quyết để tạo ra một công thức đặc biệt cho món giò lụa Song Anh.

Cùng với những kinh nghiệm được tích lũy sau những lần thất bại, từ đó đã cho ra đời công thức riêng biệt của giò lụa Song Anh.

Giò lụa Song Anh chính thức có mặt trên thị trường, mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm đạt chất lượng, an toàn, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, mang lại bữa ăn ngon cho sức khỏe của mọi người, mọi nhà.

Song Anh sẽ luôn phấn đấu để được khách hàng yêu mến, tin tưởng và muốn được thưởng thức khi nghĩ về giò lụa sạch - an toàn - chất lượng.

Giò lụa Song Anh được sản xuất từ các nguyên liệu gồm thịt nạc mông, thăn. Phần thịt tươi vừa mổ lấy còn sống, dai, dẻo, không bị khô hay nhão. Thịt được xay với ít mỡ phần, tiêu, nước mắm, tỏi và các gia vị khác, sau đó gói trong lá chuối và được luộc chín, tất cả được hòa quyện với nhau tạo nên hương vị phù hợp với người tiêu dùng mà không làm mất đi hương vị đặc trưng của thịt, bảo đảm an toàn và giàu chất dinh dưỡng, phù hợp với mọi khách hàng

Khoanh giò lụa Song Anh có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng nhạt, bề mặt mịn màng. Từng miếng giò có độ dai, giòn, mùi vị đậm đà, nguyên liệu được chọn lựa kỹ càng, không chất bảo quản.

Giò lụa Song Anh được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao ngày 7/8/2023 theo Quyết định 3025/QĐ-UBND của UBND huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh.

Cơ sở có 4 thành viên với quy mô sản xuất hơn 100m2 và 10 hộ liên kết mỗi năm cung cấp hơn 12 tấn giò lụa.

Link Báo Hà Tĩnh:  https://baohatinh.vn/dua-thit-lon-que-thanh-san-pham-ocop-vo-chong-tre-thu-gan-250-trieu-dong-moi-nam-post252356.html

Chủ thể: Cơ sở sản xuất Song Anh

Địa chỉ: Thôn 11, xã Hà Linh, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh

Điện thoại: 0972.861.678