English
Giỏ hàng
Từng được biết đến là vùng đất nhiều nắng gió, đất cát bạc màu và sinh kế phụ thuộc chủ yếu vào khai thác hải sản, khu vực bãi ngang ven biển Hà Tĩnh đang từng bước khoác lên mình diện mạo mới nhờ Chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP). Không chỉ tạo động lực phát triển kinh tế nông thôn, chương trình còn góp phần khai thác hiệu quả lợi thế biển, nâng cao giá trị sản phẩm địa phương và mở ra hướng phát triển bền vững cho người dân vùng ven biển.
Những năm gần đây, nhiều sản phẩm đặc trưng của vùng bãi ngang đã được đầu tư phát triển theo hướng hàng hóa. Từ nước mắm truyền thống, mực khô, cá khô, ruốc biển, hải sản chế biến đến các sản phẩm thủy sản giá trị cao đều từng bước được chuẩn hóa về quy trình sản xuất, bao bì, nhãn mác và chất lượng. Thay vì tiêu thụ nhỏ lẻ như trước, các cơ sở sản xuất đã chú trọng xây dựng thương hiệu, đăng ký sản phẩm OCOP và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Điểm đáng ghi nhận là tư duy sản xuất của người dân đã có nhiều thay đổi. Nếu trước đây, sản phẩm chủ yếu được bán ngay sau khi khai thác hoặc phụ thuộc vào thương lái thì nay, nhiều cơ sở đã đầu tư chế biến sâu để nâng cao giá trị. Việc áp dụng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và cải tiến mẫu mã đã giúp sản phẩm đáp ứng tốt hơn yêu cầu của thị trường, đồng thời tạo dựng niềm tin đối với người tiêu dùng.
Cùng với sự hỗ trợ của các cấp, ngành, nhiều chủ thể OCOP đã mạnh dạn ứng dụng công nghệ số vào hoạt động quảng bá và tiêu thụ sản phẩm. Thông qua Sàn Thương mại điện tử Hà Tĩnh và các nền tảng bán hàng trực tuyến, nhiều đặc sản vùng bãi ngang đã tiếp cận khách hàng ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước. Đây là bước chuyển quan trọng, giúp người sản xuất giảm phụ thuộc vào thị trường truyền thống, đồng thời mở rộng cơ hội phát triển trong bối cảnh kinh tế số.
Không chỉ tạo đầu ra ổn định, Chương trình OCOP còn góp phần hình thành nhiều mô hình liên kết giữa người sản xuất, hợp tác xã và doanh nghiệp. Việc chú trọng phát triển sản phẩm theo chuỗi giá trị đã giúp nâng cao chất lượng hàng hóa, tạo việc làm ổn định cho lao động địa phương và tăng thu nhập cho người dân vùng ven biển. Nhiều cơ sở sản xuất đã đầu tư máy móc, cải thiện điều kiện chế biến, từng bước chuyển từ sản xuất thủ công sang sản xuất theo hướng chuyên nghiệp.
Bên cạnh những kết quả đạt được, vùng bãi ngang Hà Tĩnh vẫn còn không ít thách thức như quy mô sản xuất còn nhỏ, năng lực chế biến sâu chưa đồng đều và khả năng xây dựng thương hiệu của một số chủ thể còn hạn chế. Tuy nhiên, với định hướng tiếp tục phát triển sản phẩm OCOP gắn với chuyển đổi số, xúc tiến thương mại và khai thác lợi thế kinh tế biển, khu vực bãi ngang đang có nhiều cơ hội để bứt phá trong thời gian tới.
Thực tế cho thấy, OCOP không chỉ là chương trình phát triển sản phẩm mà còn là động lực thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế ở vùng ven biển Hà Tĩnh. Từ những làng chài nhiều khó khăn, ngày càng nhiều sản phẩm mang thương hiệu địa phương được người tiêu dùng biết đến và lựa chọn. Đây chính là nền tảng để vùng bãi ngang phát huy tiềm năng, nâng cao đời sống người dân và từng bước xây dựng kinh tế nông thôn theo hướng hiện đại, bền vững.
BBT
Chào mừng các bạn đến với Sàn GDTMĐT Hà Tĩnh
Hãy đăng kí địa chỉ email để nhận được những tin tức khuyến mại sớm nhất!
