English
Giỏ hàng
Ở vùng quê biển còn nhiều khó khăn như xã Thạch Khê (Hà Tĩnh), xây dựng sản phẩm OCOP không chỉ là nhiệm vụ phát triển kinh tế mà còn là “tấm vé” giúp người dân mang tinh hoa địa phương vượt ra khỏi lũy tre làng, từng bước tạo dựng bản sắc riêng.
Nước mắn truyền thống của anh Nguyễn Văn Gia mang lại thương hiệu riêng cho vùng quê Thạch Khê
Từ nghề truyền thống đến thương hiệu OCOP 3 sao
Sinh ra trong gia đình ngư dân nghèo, lớn lên giữa những mẻ cá và mùi nắng mặn đặc trưng của làng biển, anh Nguyễn Văn Gia – Giám đốc HTX Hoàng Gia Lan (thôn Nam Hải) sớm thấm đẫm tình yêu với nghề nước mắm truyền thống. Những năm làm việc tại Nhật Bản đã mở cho anh cái nhìn mới về sản xuất hiện đại, từ đó nung nấu ước mơ quay về quê hương để nâng tầm nghề của cha mẹ.
Năm 2019, anh mạnh dạn đầu tư 650 m² nhà xưởng, tự mình rong ruổi khắp tỉnh giới thiệu sản phẩm. Cơ duyên gặp ngành Nông nghiệp đã giúp anh tiếp cận chương trình OCOP, từ đó tiếp tục mở rộng đầu tư: kho đông 30 tấn, máy móc chế biến chả mực, áp dụng công nghệ náo đảo để ổn định chất lượng nước mắm…
Năm 2022, hai sản phẩm Nước mắm Hoàng Gia Lan và Chả mực Hoàng Gia Lan đạt chuẩn OCOP 3 sao, mở ra bước ngoặt mới cho HTX.
Sau 3 năm, sản lượng tăng gấp 10 lần, đạt 15.000 – 20.000 lít nước mắm/năm; thêm hơn 10 sản phẩm hải sản như chả cá, ram tôm, cá thu câu, tôm khô… Doanh thu đạt khoảng 2,5 tỷ đồng/năm, thị trường vươn tới Gia Lai, Đắk Lắk, TP. Hồ Chí Minh. Đặc biệt, anh Gia còn liên kết hơn 20 hộ đánh bắt, hình thành chuỗi giá trị từ ngư trường – chế biến – tiêu thụ.
Đưa rượu sim Long Ngâm thành sản phẩm đặc trưng của Thạch Khê
Cùng thời điểm đó, HTX Môi trường Thạch Bàn cũng chọn con đường đổi mới. Giám đốc Nguyễn Văn Hùng đầu tư hơn 400 triệu đồng vào dây chuyền sản xuất rượu sim để tận dụng nguồn nguyên liệu địa phương. Chỉ sau ba năm, Rượu sim Long Ngâm đạt chuẩn OCOP 3 sao, mở rộng thị trường tới Nghệ An, Quảng Bình và xây dựng được nhà phân phối tại Đồng Nai.
Không dừng lại ở chế biến, từ 2024, HTX còn thuê đất tích tụ 12 ha để trồng lúa nếp 98, tạo vùng nguyên liệu phục vụ sản xuất các sản phẩm nông nghiệp mới. Dù liên tiếp chịu thiệt hại do bão số 5 và số 10, tập thể HTX vẫn quyết tâm khôi phục để kịp vụ xuân 2026, hướng đến mô hình cánh đồng lớn gắn với sản phẩm OCOP.
Khát vọng đổi thay trên vùng đất nghèo bãi ngang
Thạch Khê vốn là địa phương bãi ngang nghèo, thường xuyên chịu thiên tai, lại bị ảnh hưởng kéo dài từ dự án mỏ sắt. Giai đoạn 2020–2025, giá trị kinh tế đạt 120,6 triệu đồng/ha; tỷ lệ hộ nghèo còn 3,6%; toàn xã mới có 3 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao.
Sau sáp nhập từ ba xã cũ, Thạch Khê có diện tích hơn 46 km², dân số 17.528 người. Đây là điều kiện để địa phương tái cấu trúc phát triển đa ngành, phát huy các lợi thế đặc hữu: biển – sông – đồng – núi – văn hóa – lịch sử.
Ông Nguyễn Việt Hiền – Trưởng phòng Kinh tế UBND xã Thạch Khê cho biết:
“Địa phương đặt mục tiêu đến năm 2030 phát triển 20 sản phẩm OCOP, gắn với định hướng nông nghiệp xanh, tuần hoàn và du lịch cộng đồng”. Hình thành lực đẩy mới cho kinh tế địa phương. Để hiện thực hóa mục tiêu đó, xã đang tập trung: Hoàn thiện quy hoạch tổng thể 2025 – 2030; Thu hút đầu tư, nâng cấp hạ tầng; Đẩy mạnh ứng dụng khoa học – công nghệ; Kết nối sản xuất theo chuỗi giá trị.
Đặc biệt, Hội Doanh nghiệp xã Thạch Khê vừa ra mắt với 40 doanh nghiệp, HTX và hộ sản xuất, trở thành cầu nối quan trọng giữa chính quyền – người dân – doanh nghiệp, thúc đẩy tinh thần khởi nghiệp và phát triển các sản phẩm đặc trưng.
BBT
Chào mừng các bạn đến với Sàn GDTMĐT Hà Tĩnh
Hãy đăng kí địa chỉ email để nhận được những tin tức khuyến mại sớm nhất!
.jpg)
.jpg)
